蔵訪問 福岡①

　　　　　　　　　　　　　本日　１０月２３日の雨降り日曜日です。　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　実は先週九州へ出張に行って来ました

　　　　　　　　　　　　　月曜の夜１１時頃に都内に入り一泊し

　　　　　　　　　　　　　翌火曜の朝８時羽田発福岡行に搭乗

　　　　　　　　　　　　　博多空港からリムジンバスに乗り宮の陣で下車

　　　　　　　　　　　　　タクシーを呼んで１０分位で一件目の酒蔵へ

　　　　　　　　　　　　　久留米市北野にある「山口酒造場」さんを訪問

　　　　　　　　　　　　　以前からお取引はさせて頂いておりますが

　　　　　　　　　　　　　蔵訪問は今回が初です

　　　　　　　　　　　　　大変歴史のある蔵構えで現十一代目蔵元に迎えられ

　　　　　　　　　　　　　蔵内ギャラリー、そして蔵の設備等見せて頂きました。

　　　　　　　　　　　　　蔵自体は大きいのですが酒造りをするスペースは

　　　　　　　　　　　　　とてもコンパクトに設計され蔵人にとってとても作業の効率が

　　　　　　　　　　　　　良さそうだなと言う感想です。

　　　　　　　　　　　　　現在蔵には当時人に同等レベルの蔵人が他に２名もいるそうです。

　　　　　　　　　　　　　瓶詰めスペースも完全に分離されほぼ無菌室状態の

　　　　　　　　　　　　　部屋で行われいます。

　　　　　　　　　　　　　全てが綺麗に手入れされた素晴らしい蔵でした。



　　　　


　　　　


　　　　


　　　　



　　　　


　　　　　　　　　　　　　続きは後日に。




ココ注目
皆様ココ押して下さい押して頂くとランキングに反映されますので。
　　　
にほんブログ村　　　どうぞ宜しくお願い致します