１回火入れの「射美１５」

　　　　　　　　　　　　本日　　６月１７日の金曜日です、

　　　　　　　　　　　　父の日用に日本酒ご購入のお客様が

　　　　　　　　　　　　沢山ご来店下さっており、ご来店誠に有難うございます。

　　　　　　　　　　　　本日は越乃寒梅「灑」の発売日！！

　　　　　　　　　　　　皆さん商品を手に取り興味津々と言ったところです。



　　　　　　　　　　　　昨夜、射美「特純１５」試飲させて頂きました。

　　　　　　　　　　　　まず昨年と大きく違うのは、生生ではなく、

　　　　　　　　　　　　１回火入れの商品と言う事で

　　　　　　　　　　　　味わいの印象が全体的に穏やかにまとまっています。

　　　　　　　　　　　　今期は全ての商品共通で感じるのは

　　　　　　　　　　　　若干複雑化された味わいの成分の個々をしっかり確立させ

　　　　　　　　　　　　その個々の味わい成分を１つの商品の中に

　　　　　　　　　　　　上手に配置されてバランスを取っていると感じます。

　　　　　　　　　　　　生意気言ってますが（笑）



　　　　　


　　　　　　　　　　　　上の画像の様に「走って逃げて行く」感じの味わいです。

　　　　　　　　　　　　絶対判らないですよね（笑）




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