1回火入れの「射美15」
2016/06/17
category - 日本酒
本日 6月17日の金曜日です、
父の日用に日本酒ご購入のお客様が
沢山ご来店下さっており、ご来店誠に有難うございます。
本日は越乃寒梅「灑」の発売日!!
皆さん商品を手に取り興味津々と言ったところです。
昨夜、射美「特純15」試飲させて頂きました。
まず昨年と大きく違うのは、生生ではなく、
1回火入れの商品と言う事で
味わいの印象が全体的に穏やかにまとまっています。
今期は全ての商品共通で感じるのは
若干複雑化された味わいの成分の個々をしっかり確立させ
その個々の味わい成分を1つの商品の中に
上手に配置されてバランスを取っていると感じます。
生意気言ってますが(笑)
上の画像の様に「走って逃げて行く」感じの味わいです。
絶対判らないですよね(笑)
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