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Heart beat (鼓動)

スタイリッシュな日本酒セレクトショップ「酒乃矢 稀八」の日々

Gold射美&Silver射美

               本日 3月1日の木曜日です

               本日より以下の商品を店頭販売致します!!


               「GOLD 射美」 と 「SILVER射美」

               720ml瓶となります、往来の「射美」よりも若干高価格です。

               GOLDは「揖斐の誉 S7」精米歩合40%でアルコール度16

               酒度ー5、酸度2.0、純米大吟醸規格かと思います。

               またSILVERは「揖斐の誉 S7」精米歩合40%でアルコール度17

               酒度+0、酸度1.5、こちらは醸造アルコール添加の大吟醸規格です。


    IMG_0211.jpg

               芳醇な甘味を帯びた果実の様な味わいは

               やはり洋食と相性がかなり良いのかなと感じます。


               製造者の慶樹さん曰く「全く思っていた様に造れなかった、ゴメンナサイ」

               高精白は「揖斐の誉」の最大の弱点らしく苦労している様子です。


               未だ「射美」を口にした事が無い方は、

               この機会に是非、独特の世界を味わって下さい。



     


     

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