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Heart beat (鼓動)

スタイリッシュな日本酒セレクトショップ「酒乃矢 稀八」の日々

上川大雪 特純彗星(火入れ)


              本日 5月29日の火曜日、快晴です。

              先週になりますが上川大雪酒造今月の商品が入荷しました。


              特別純米「彗星」の火入れ商品となります

              生酒で出荷されていたモノより落ち着きがあります

              そして生酒同様に若干常温近くに戻した温度が良い感じです。

              強い主張はありません、料理にそっと寄り添うよな味わいです

              醸している人間がそう言う人ですから・・・・・・・・・・・・・・

              違うか!醸してる人は十分自己主張するタイプの人か(笑)。


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              そして当店建築現場も主張してます

              主張しまくりで、人を寄せ付けない位の迫力です。

              これでもか!と言う圧巻の迫力です



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               まだまだ工事は続きます。


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